来源：陕西省林业局 | 2026年9月18日
金秋时节，韩城花椒的国际订单接连落地。9月14日，陕西孟益沟生态农业科技有限公司的加工车间正全速运转，1000公斤出口日本的有机花椒正经历色选、精拣、分装各道工序，随货附带检测报告发往海外。这是"孟香娇"品牌获欧洲27国商标注册后的又一笔新订单。亮眼成绩单的背后，是种植端守牢有机底线、企业端打通国际渠道、政府端全程托举的三方同向发力。2026年上半年，韩城市花椒出口额突破1000万元，创同期历史新高，较2024年全年600万元的水平实现大幅增长。作为陕西地理标志农产品的代表，韩城花椒正为全省地理标志农产品拓展国际市场提供示范样本。
一、田间守有机，深山育出"外贸果"
出口农产品的核心竞争力，始终扎根在田间地头。陕西孟益沟生态农业科技有限公司是韩城有机花椒规模化种植、国际化发展的标杆企业之一，多年来始终以有机标准贯穿花椒种植、加工、销售全链条。该公司旗下"孟香娇"品牌花椒种植基地全部通过中国有机产品认证，出口产品顺利通过602项零农残检测，过硬的品质使其在国际市场极具竞争力。基地统一规范施肥、防虫、除草全流程，全程遵循原生态、无污染的种植准则；收获后的花椒还要经过统一检测、精细分级、多重筛选，层层把控品质。
同样以有机品质立足国际市场的还有陕西鸿顺翔农业发展有限公司。该基地自2018年起率先打破传统种植思维，采用天然有机肥养护、物理生态防虫、自然雨露滋养的原生态模式，目前绿色有机花椒种植面积约1300亩，带动周边58户农户就业。去年，公司以每公斤266元的价格将有机花椒出口德国，创下韩城花椒出口价格新高；今年其有机花椒已连续第6年通过国际权威机构检测，达到欧盟630项国际标准，拿到了更广阔的国际市场准入权。
二、车间通海外，麻香叩开五洲门
如果说种植是花椒品质的地基，那么加工与销售就是撑起出海版图的四梁八柱。2020年3月，韩城诚誉食品有限公司将2.5万公斤大红袍花椒粉出口至阿联酋迪拜，实现了韩城本地农产品自主出口零的突破，打开了韩城花椒批量走向世界的通道。走进该公司生产车间，浓郁的麻香扑面而来：自动化色选机对原料精准分级，剔除杂质与异色颗粒；微波杀菌和低温研磨工艺接力运转，将花椒加工成细度均匀的花椒粉，供应海外市场。
三、地标出海提速，为全国花椒外贸提供样本
业内观察人士指出，韩城花椒的出海路径呈现出清晰的升级曲线：从依赖外贸中间商，到企业自主出口；从单一花椒颗粒，到花椒粉、花椒油树脂等深加工产品多点开花；从零星订单，到有机认证、商标注册、国际检测等标准化体系全面对接。出口单价从普通货源到每公斤266元的有机花椒，溢价空间也印证了"优质优价"的市场规律。
随着"孟香娇"等品牌在欧洲27国完成商标注册、有机基地持续扩容，韩城大红袍花椒在国际香料市场上的话语权有望进一步提升。对于全国各花椒产区而言，韩城经验提示：守住品质底线、对标国际标准、培育自主出口主体，是把产区资源优势转化为国际竞争力的关键路径。
